Noch nie war es einfacher täglich was Gutes für sich und die Zukunft zu tun. Dieses Jahr kommen die Äpfel von einer Streuobstwiese, die außer Natur keinerlei Gifte, stattdessen viele Insekten gesehen hat. Als wir ernteten schwirrten Schmetterlinge, Bienen, Wespen und Hornissen auf der Wiese. Ein kleines Naturparadies.
Apfel- und Heuschnupfen-Allergiker aufgepasst: Die Charité hat in Studien herausgefunden, dass alte Apfelsorten und Streuobstwiesensaft, die viele Polyphenole enthalten, Allergie-Symptome reduzieren und z.T. auch komplett desensibilisieren können.
Jeden Tag ein Glas Streuobstwiesensaft kann helfen.
Der Apfelschätze-Saft dieses Jahr ist 100 % Direktsaft sofort auf der Streuobstwiese schonend bei 78 C gemostet und komplett aus unbehandelten, „geretteten“ Äpfel, so dass die meisten Vitamine erhalten bleiben.
Dieses Jahr gibt es sogar eine kleine limited Edition von sortenreinem Saft aus „Rotem Boskoop“, „Ontario“ und „Juno“.
Bei Apfelschätze geht es mir auch um Selbstversorgung und angesichts der zunehmenden Wetterextreme, wird es zukünftig immer sinnvoller, sich saisonale Vorräte anzulegen. Auch beim Apfelsaft! „Anders als früher wechseln sich ertragsarme und -reiche Jahre nicht mehr ab, vielmehr sinkt die Erntemenge seit Jahren und der Preis steigt, so der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie.
Deshalb sind bei Apfelschätze nur Jahresvorräte ab 20 l bestellbar.
Der Saft ist in 3 Liter oder 5 Liter Bag in Box abgefüllt und geschlossen mindestens 1-2 Jahre und geöffnet bis zu 3 Monate haltbar.
Preise Streuobstwiesen Mix je Liter 3 €
Sortenreine Säfte je Liter 4 €
Der Saft ist selbs in Berlin Mitte nach Vereinbarung abzuholen.
Bestellungen bitte an saft@anja-fiedler.de
Erfahrungsgemäß gibt es mehr Bestellungen als Saft. Deshalb gilt das Prinzip „first come first serve“. Ich schreibe Ihnen, wenn ihre Bestellung erfolgreich war.
